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X >>这几年新茶饮赛道风起云涌,但古茗始终稳坐头部交椅。很多人好奇这个遍布大街小巷的品牌到底来自哪里,更关心2026年想开一家古茗需要准备多少资金、满足什么条件。这篇文章就把古茗的品牌出身、加盟费用构成、审核标准以及选址逻辑一次性讲透,给准备入局的朋友一个清晰参考。
古茗品牌起源于浙江省台州市温岭市,2010年由创始人王云安开出第一家门店。从浙江小镇起步,古茗没有选择激进的一线城市包围策略,而是深耕三四线城市和县城市场,依靠极高的单店模型效率和供应链密度,逐步在南方各省建立起密集的网络。截至2025年年底,古茗全国门店数量已突破10000家,主要集中于浙江、福建、江西、广东、湖南、湖北、安徽等省份,北方市场相对空白,这也意味着未来扩张空间依然充足。

开一家古茗的初始投入由多个固定板块构成。加盟费按三年合同期收取,标准为每年18800元,三年合计56400元。保证金为5000元,合同期满无违约情况可全额退还。设备及物料费根据门店面积和配置不同,通常在55000元至70000元区间。装修费用按公司统一标准执行,每平方米预算约3000元,以35平方米的街边店计算,装修支出约在105000元左右。首批原材料备货需要准备30000元以上。综合计算,不含房租和转让费的情况下,一家标准古茗门店的前期总投资约需250000元至280000万元人民币。
房租和人工是持续的月度开销。以三线城市核心商圈为例,35平方米月租金约8000元至12000元,人工配置3名店员,每人月薪4000元,每月人工成本24000元。水电杂费及物业费每月约2000元。整体月度固定运营成本控制在35000元至40000元之间,这是维持门店正常运转的基础。

古茗对加盟商的审核采取的是高门槛筛选机制,并非资金充裕就能通过。申请者年龄必须在20周岁至40周岁之间,且需具备完全民事行为能力,能够亲自参与门店日常运营管理,不接受纯投资型甩手掌柜的申请。
学历方面,要求大专及以上文凭,并提供学信网可查的学历验证报告。这一条直接过滤掉大量不符合要求的申请者。工作经验上,古茗要求申请人必须具备餐饮、零售或快消品行业两年以上从业经历,且担任过店长或同等管理岗位者优先。没有行业经验但背景特别优秀者,需接受长达六个月的带训考核期。
资金资质证明非常严格。要求提供至少800000元人民币的存款证明,且该资金必须为申请人本人名下合法资产,不接受房产抵押或股票等非现金资产担保。这一条的核心目的并非要求加盟商把80万全部投入门店,而是判断抗风险能力,确保在门店经营出现连续亏损时能够有足够支撑。

申请人在征信方面不能有不良记录,包括但不限于信用卡恶意逾期、贷款违约、法院强制执行记录等。夫妻双方任何一方征信有问题,都会直接导致申请不予通过。
三、古茗2026年区域开放政策与选址规范古茗采用严格的区域保护制度。目前开放加盟的区域包括浙江、福建、江西、广东、湖北、湖南、安徽、江苏南部、四川东部、重庆部分地区。北方省份如河南、山东、河北暂时处于关闭状态,不接收加盟申请。
选址权由公司牢牢把控。古茗的选址逻辑与多数品牌不同,不完全以人流量为核心标准,而是优先考量门店3公里范围内的人口密度、住宅小区数量、学校及写字楼距离以及周边奶茶店的竞争密度。古茗总部设有专门的选址评估部门,加盟商提交意向区域后,由该部门进行数据化测算并给出最终定址意见,加盟商无权自行确定铺位。
门店面积要求最低不低于28平方米,最高不超过60平方米。超过40平方米以上的门店需要额外增加设备投入和人员配置,因此大部分加盟商选择35平方米左右的标准店型,这种店型在租金成本和出杯效率之间取得最佳平衡。
四、古茗供应链体系与区域仓配中心布局古茗的供应链护城河是加盟商盈利稳定的核心保障。品牌在全国范围内布局了22个仓储物流中心,覆盖所有已开放加盟的省份。每个仓配中心覆盖半径通常为300公里,保证门店每周至少两次冷链配送,鲜奶、水果等短保质期物料能够及时补充。
加盟商无需自行寻找原料供应商,所有物料必须从公司订购,包括茶叶、鲜奶、水果罐头、杯子吸管等。公司统一定价,一吨物料的价格固定,不存在区域差异。这种模式虽然限制了加盟商的自主采购权,但极大程度保证了产品口味的统一性和食品安全风险的可控性。
值得注意的是,古茗的地区性爆品策略对供应链要求极高。比如在江西市场热销的赣南脐橙系列,在广东市场推出的岭南荔枝系列,都是依托当地仓配中心就近采购新鲜水果的能力。加盟商在前期备货时,需要根据公司提供的月度销售预测系统下订单,系统依据历史销量数据自动生成建议采购量,避免报缺或积压。
五、古茗日常运营标准与毛利空间分析古茗对门店的日常运营管理有一套完整考核体系。每月会有神秘顾客到店购买并打分,评分内容包括产品不出杯速度、服务话术标准、门店卫生状况等。连续两个月得分低于80分的门店,将被要求停业整改,整改期间不产生任何收入但房租人工照付。
产品毛利率方面,古茗的茶饮产品平均毛利率约为65%至70%。除去物料成本后的毛利,需要覆盖房租、人工、水电和折旧。以日均营业额6000元计算,月度营业额180000元,物料成本约63000元(按35%物料占比),毛利约117000元。扣除房租(取中位数12000元)、人工(24000元)、水电杂费(2000元)及设备折旧(按三年分摊月均约2500元),月度净利约76500元。这组数据的先决条件是全天候高人流量且运营管理到位,实际经营中不同门店的营业额波动区间在每日3000元至15000元不等。
外卖平台的扣点也是成本的一部分。古茗的外卖订单占比通常在40%左右,平台抽成比例约15%至18%,这部分成本需要加盟商在定价策略中消化。古茗会定期推出区域性的满减活动,活动成本由公司和加盟商按比例分摊,分担比例随活动性质不同而变化。
六、合同期限、续约政策与经营风险边界古茗加盟合同首签期为三年。期满后若想续约,需要满足两个硬性条件:门店的年度综合考核评分达到B级以上(共分ABCD四个等级),且原门店位置没有发生变更。续约时不再收取加盟费,但需要重新缴纳5000元保证金,并接受新的设备升级改造要求。
关于退出机制,合同中有明确规定。加盟商若在合同期内单方面终止合作,保证金全额扣除且剩余加盟费不予退还,所有带有品牌标识的设备和物料必须按公司要求拆除或销毁。若因加盟商自身经营不善导致门店关闭,需向公司支付上年度日均营业额30倍的违约金。条款严苛,但出于保护品牌整体形象的目的,古茗对违规终止合作的处罚力度堪称行业峰值。
合同到期不再续约的加盟商,原门店在两年内不得经营同类茶饮品牌,且不得将店铺位置转租给其他茶饮连锁。限制条款的约束力与地方法院判定相关,过往案例中古茗的胜诉率保持在较高水平。
选择古茗加盟,本质上是在选择一套成熟运转的商业系统和一个高度标准化的运营体系。它不适合那些追求高自由度决策和快速回本的投资者,反而适合愿意接受统一管理、服从区域规划并具备长期经营耐心的从业者。
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